Visitas de Inspección Vigilancia y Control a establecimientos de alimentos y ventas estacionarias y ambulantes.
Toma de muestras de alimentos de alto riesgo para análisis físico y microbiológico en el municipio de Manizales.
Expedición de certificados de idoneidad sanitarias en establecimientos de alto y bajo riesgo tales como.
Capacitaciones en buenas prácticas de manufactura.
Atención a peticiones, quejas y reclamos relacionadas con establecimientos y ventas estacionarias y ambulantes de alimentos.
Vigilancia a eventos reportados a la Unidad de Epidemiologia por enfermedades trasmitidas por alimentos.
Realizar inspección, vigilancia y control a los vehículos transportadores de carne y productos cárnicos comestibles.
Realizar inspección, vigilancia y control a los vehículos transportadores de alimentos y bebidas.
